Der Früüühling ist da! Ja, dieser Frühling ist so wunderbar frühlingshaft, dass er es rechtfertigt wieder einmal nen einleitenden Satz mit einer Referenz zum Wetter zu beginnen!

Und da wir ja schon diejenigen, die von wetterspezifischen Gelüsten nach gegrilltem Fleisch geplagt werden mit unserem gnadenlosen Burgerjoint-Rating bedienen, ist es nun an der Zeit sich der anderen Seite des Frühlings zu widmen, nämlich dem Frühlingsputz! Neben Bude aufräumen und im Slalom durch die Park-Sitzer joggen, heißt das auch die Ernährung auf Frühling einzustellen!

Christoph Rempel ist Lebens- und Gesundheitscoach und hat die Sun Yoga Studios und Goodies – Coffee and Healthy Food in Berlin aufgebaut. Außerdem leitet er Workshops zu den Themen Unternehmertum, Ernährung, Sport und Bewusstsein. Wer wenn nicht er kann uns in die Geheimnisse des sagenumwobenen Detoxings einweihen…

Den Winter haben wir so ziemlich sicher hinter uns gelassen, Zeit auch seinen Körper mal einem Frühlingsputz zu unterziehen. Was ist denn eigentlich dieses vielzitierte „Detoxing“?

Das Modewort Detoxing bedeutet so viel wie den Körper zu entgiften und somit angesammelte Giftstoffe im Fachmund auch Schlacke genannt aus dem Körper zu schwemmen. Giftstoffe sammeln sich durch verschiedenste Einflüsse wie z.B. Gifte aus der Umwelt, Stress und unvorteilhafte Ernährung im Körper an und werden mit körpereigenem Fett umschlossen um das System zu schützen. Gerade der Winter verleitet ja gern dazu das ein oder andere süße Teilchen mehr zu naschen und das sieht man dann im Frühling an seinem Körper glitzern. Mit Detoxing wirst du deine überflüssigen Pfunde los, fühlst die leichter, hast mehr Energie und startest strahlend in den Frühling.

Und welche Lebensmittel helfen dem Körper beim Entgiften?

Alles ganz einfach, um sich nachhaltig zu entgiften brauch der Körper viele Mineralstoffe.
Sie machen unseren Körper basisch und lösen so die Giftstoffe, damit sie später ausgeführt werden können. Daher ist es wichtig ausreichend (ca. 2-3 Liter am Tag) Wasser zu trinken, denn nur Wasser hat die Eigenschaft Gifte aufzunehmen und diese auszuleiten.
Passend zum Frühling der das Grün der Natur wieder zum Leben erweckt, kannst du deine Ernährung auf alles Blattgemüse und Gemüse ausrichten was sich in einem schönen Grün präsentiert. Die Gemüsesorten sind basisch also haben viele Mineralstoffe und sind voll mit Chlorophyll. Der Pflanzenfarbstoff Chlorophyll ist gespeicherte Sonnenenergie, ist blutähnlich, gibt dir viel Power um aus dem Winterschlaf auf zu wachen und ist der „Main Detoxer“.

Was könnten die sogenannten Superfoods beitragen?

Toppen kannst du das Frühlingserwachen mit Superfood. Das sind wahre Mineralstoffbomben, hochkonzentrierte Helfer die eine verjüngende Wirken haben und dir richtig Power geben.

Muss ich auf euren leckeren Kaffee verzichten wenn ich meinem Körper was Gutes tun will?

Der gute alte Kaffee, wir alle lieben ihn bei Goodies, doch gerade beim Detoxen ist er eher etwas seltener zu genießen. Kaffee sorgt im Körper für Stress und so braucht der Körper viele Mineralstoffe um das System wieder auszugleichen, diese Mineralstoffe fehlen dann an andere Stelle z.B. zum Entgiften.
Da wir es aber auch nicht lassen können, haben wir uns natürlich etwas einfallen lassen. Der Bulletproof Coffee ist mit rohem Kokosfett, durch das Kokofett wird das Coffein langsamer abgebaut, so bleibt der Körper entspannt und alles im grünen Bereich. Kokosfett hilft abzunehmen und entgiftet gleichzeitig den Körper.

Frühling im Goodies – wie sieht das aus?

Der Frühling bei Goodies kommt mit den Detox Superstars den grünen Smoothies, die leckerste Art sich zu entgiften. Viel Blattgemüse und jetzt zum ersten Mal auch mit Wildkräutern die extra für Goodies in Brandenburg geerntet werden, gemischt mit Obst sind sie die perfekte Mischung um das ganze Detoxen einfach in seinen Alltag zu stopfen. Denn am besten ist es ja bekanntlicher Weise: es gibt nichts Gutes ausser man tut es.

Dein Lieblings-Smoothie für den Frühling?

Ich mag es WILD, daher ist mein Lieblingssmoothie Wild Style mit Wildkräutern.

Wer sein Wissen über Detoxing vertiefen will kann an Christoph‘s Workshops teilnehmen, die des Öfteren in der Showküche abgehalten werden! Mehr Infos:

Goodies Coffee and Healthy Food im Web oder auf Facebook

Sun Yoga Berlin im Web oder auf Facebook